Els floristes preveuen que la venda de crisantems caigui un...

La flor per excel·lència de Tots Sants és el crisantem, però cada vegada el consumidor opta més per altres flors o varietats de crisantem diferents, que trenquen la tradició de fer ofrenes als difunts amb la varietat 'Anastazia', de colors blanc o groc. La varietat 'Snowdon', també molt tradicional; la 'Boris Becker', semblant a una pilota de tennis, o l''Aranya', de pètals llargs i prims, són altres de les més venudes.

Anys enrere, el crisantem era l'única flor que resistia els primers freds de la tardor i es mantenia fresca i acolorida en arribar l'1 de novembre, però ja fa uns anys que se'n pot trobar en qualsevol època de l'any i de qualsevol color. Ara, per tant, la conjugació de la tradició amb el canvi d'hàbits de la ciutadania, fa que la diada de Tots Sants sigui menys previsible pels floristes.

La cultura funerària és "més minsa" amb el pas generacional, segons reconeix el portaveu del Mercat de Flor i Planta Ornamental de Catalunya, Jordi Rodón. El florista també fa notar que la societat catalana acumula ja "molts anys de crisi" i, per tant, el canvi d'hàbits respon també al fet de mirar "la butxaca" de cadascú.

En aquest sentit, és habitual que cada vegada més s'opti per fer ofrenes als difunts amb flors com els gladiols, els clavells, les roses o els liliums. Des del Mercat de Flor i Planta Ornamental de Catalunya, però, no es resignen a haver de renunciar a la venda de crisantems, com a flor per excel·lència en aquesta època de l'any.

Rodón assegura que el crisantem "cada vegada està guanyant més terreny a no només ser planta de difunts, sinó a ser planta de decoració", gràcies a la seva vivesa i als seus colors. Des del Mercat també recorden que el crisantem cultivat al Maresme és "absolutament fresc", en comparació a la flor d'importació.

Art floral funerari

Una altra de les eines que s'utilitzen per incentivar la venda de flors per Tots Sants, com ja es fa per altres diades floristes al llarg de l'any, és perfeccionar-ne la presentació. L'art floral funerari s'adapta a les preferències actuals que predominen en l'art floral en general. Així, materials naturals, com les canyes i els vímets o l'ús del verd, com a símbol de la vida, són elements molt presents en les presentacions florals de Tots Sants. En essència, però, continuen predominant les corones i els rams més tradicionals.

També pren protagonisme la flor artificial, excepcionalment en aquesta diada i tenint en compte les seves particularitats. Els suports i contenidors per a cementiris, els cons que es veuen sovint a les carreteres, les corones de flors o les creus també animen l'activitat comercial al Mercat de Flor i Planta Ornamental durant aquests dies previs a Tots Sants.